ただ、おいしいと云われる、珈琲を焙煎しつづけて・・・
和樂のコンセプトは「茶の湯」のおもてなし。
茶の湯を学んでいるスタッフは、
和樂のコンセプトをとうぜんのことながら「茶の湯」にしました。
そのため内装は柱を立て回して茶室風をイメージ。そして明るい雰囲気にするため檜をふんだんに使いました。
焙煎豆販売のスペースのほかにカンターだけ６客の椅子をレイアウト。
ゆっくりとくつろいでいただけます。
ただ、ここは喫茶店ではありません。
あくまで豆をお求めいただくための有料の試飲コーナーです。
もっとも飲みにのみいらっしゃるお客様もたくさんいらっしゃいますが・・・。
当店オリジナルブレンドが６種類、ストレートが12種類前後。
ブレンド「玄」のイタリアンロースト以外、
すべてフルシティロースト（少し深煎り）で焙煎しています。
大切にしているのはコクと香りと甘み。
加えてその珈琲のもつ独特の酸味や苦みや渋み。
ただ、単純においしいと思える珈琲。
それが珈琲焙煎庵＜和樂＞のテイストです。
住所 東京都都日野市豊田2-32-5
営業時間 11:00～18:00
定休日 水曜日・第一第三木曜日
電話 & FAX 042-583-7383